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    保山速冻冷库设计需遵循哪些原则?

    发布时间:2020/4/3 15:35:00 来源:http://baoshan.ynlengku.cn/news346445.html

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    速冻保山冷库设计需遵循哪些原则?保山冷库设计与布局原则:保山冷库布局以冷库用途、占地面积、生产规模、食品冷加工与冷藏工艺流程、仓库装卸运输方式为依据,以及设备和管道的布置要求,确定冷库的施工形式(单层或多层);确定各冷库、大堂、电梯间等部位的建筑面积和冷库的形状;合理设计冷库内各冷库的布局及大堂、走道、电梯间、平台等部位的具体位置。一般来说,冰箱的布置应符合要求。基本要求如下:工艺流程顺畅,无交叉,进出库生产运输路线顺畅,无干扰,路线短;满足厂(库)区总平面布置要求,并与其他生产环节及进库物料流向相衔接协调;高低温区清晰,尽量分隔;在明确温度分区、合理使用内隔墙和单室的前提下,保温面积应减少外壳,并适当考虑膨胀和维护的可能性。

    在建筑的平面布置中,可充分利用大厅作为连接各部分的纽带,连接上下工序的桥梁和物资流通的通道。大厅的巧妙运用,可以使建筑布局灵活多变,适应不同客观条件的要求,达到良好的生产、方便的管理和延长冷库使用寿命的效果。各类仓库的温度大致可归纳为温度等于或大于0℃的高温仓库和温度低于0℃的低温仓库。有的仓库温度稳定,如冷藏室;有的仓库可能在一定范围内波动,如采用直接冷冻工艺的冷冻室。其次,由于仓库内外的热湿交换程度不同,例如高温仓库只产生冷凝,而低温仓库则可能产生冷凝、结冰,甚至冻融循环。因此,建筑布局应根据各仓库的温度要求和热湿交换条件进行分隔,避免相互影响。


    这种处理方法通常称为温度分区法。常用的温度分区方法有两种:一种是将高温存储器和低温存储器分开,即将高温存储器和低温存储器分成两个独立的外壳结构;另一种是将高温存储器和低温存储器分开储存,即一侧高温储存与另一侧低温储存相结合,并用保温墙隔开。在条件允许的情况下,应首先考虑一种方法。冷藏库的合理布局应考虑冷藏室、速冻室、冷藏室、冷藏室、网箱室、走廊(厅)、接待台、电梯间、楼梯间等合理的配置。①一般情况下,冷藏库的供冷设备不布置在网箱室内,而是布置在室外墙壁应覆盖足够的隔热材料。常温大厅可以防止滴水,改善工作条件,但必须配备风幕,以减少仓库门打开时的冷却消耗。② 气幕(气幕)是一种速度均匀的平板气幕,类似于屏障,用于隔离或减少库内外冷热空气的对流交换,当冷库门扇被喷气打开时,用风机以一定的角度(喷射角a=15°-25°)迫使空气循环,减少库内冷耗原理和机械方法。目前,冷库门上安装的空气幕已经相当广泛。③ 高温仓库和低温仓库应按不同区域布置(包括上、下、左、右)。温度相同的库房(冷库)应集中布置,以减少保温层厚度

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