水果存储在保山保鲜冷库要留意什么
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水果应该如何在保鲜保山冷库存储?为了使冷藏的水果更长久、更新鲜,咱们应该留意什么,只有把握正确的操作方法,才能更好地储藏水果。接下来,咱们来看看水果存储在保鲜保山冷库需要留意的事项?
生果入保鲜保山冷库前要做好消毒处理:在生果放入水果保鲜冷库之前冷库要经过消毒处理,消毒运用的是硫磺,一般情况下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒,然后运用锯末点着封闭门窗两天时间内不要打开门窗,每次生果的入冷库量不宜太大,每天进货量有10%左右就好了;
水果入保鲜冷库前的选择:生果放入生果保鲜冷库前要进行选择,将腐朽、有伤的生果进行选择出来,防止引起很多的腐朽,变质,太大、太小的生果也不能放进保鲜冷库,过大或者是过小都会导致腐朽变质。尽量使生果入库时间的选择:
选择出来的水果经过预冷,然后运到保鲜冷库,选择出来的生果存放在阴凉干燥的地面上过夜,天亮前送到仓库。如果你想长时间存放水果,可以用保鲜袋分批包装。将包装好的水果悄悄放入冷藏室,但要小心堆积,在运输过程中不要移动,否则会导致生果磕碰碰伤。
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