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由于花卉的种类或其他原因，不能按计划提供鲜花。在这种情况下,可将植物放入恰当温度的鲜花保鲜保山冷库中推迟他们的成长和发展,使之当令开花，或将提早开花的花草移至鲜花保鲜保山冷库，降低温度增加花期。同样,鲜切花生产的球根花卉,以满足市场的需求周年花草或供应的季节,可以存储冷库的球鼻根花草,分期分批取出来栽植，这样可保障逐步植，保障了市场周年供应。
鲜花保鲜冷库一般使用风机排管比较合适，不会给花卉带来冷害，而冷风机降温快，制冷量大，但是温度波动大，吹风温度低于设定温度，容易给花卉带来冷害。冷库保山制冷机组具有主机电机的高压、油压、排气温度保护和过载保护功能，防止意外情况发生。鲜花市场一般都是采取保鲜冷库存储鲜花的。鲜花采摘之后呼吸功能减弱，水分容易流失，很快就会枯萎。因此，需要对鲜花进行特殊的冷藏，普通冷藏花卉的贮藏温度在5℃左右，寒带花卉需要-5℃冷藏，当然存储时还要考虑冷库湿度。
